尖沙咀这间酒店的自助餐一向有口碑,最近更有多张信用卡有8折优惠,食物选择丰富,有8款冻海鲜包括波士顿龙虾、加拿大蟹脚和麵包蟹等,还有即切刺身、美国特级肉眼扒和鸭肝大阪烧等冷热盘,甜品更有酒店招牌蝴蝶酥、即製班戟和Häagen-Dazs雪糕等,即睇详情!

记者:Joan 摄影:Scott

尖沙咀8折酒店自助餐

自助餐可任食3个多小时,食物选择有近百款,有多款冻海鲜、即切刺身、烧特级肉眼扒、鸭肝大阪烧、海南鸡饭等,现场更有歌手和琴师表演,气氛轻鬆,即睇详细介绍!

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
海鲜、热盘区围成一个大圈,刺身、即煮海鲜和甜品区则在另一边。

8款冻海鲜:波士顿龙虾+麵包蟹+蟹脚

冻海鲜一共有8款选择,包括波士顿龙虾、法国麵包蟹、加拿大蟹脚、龙虾钳、海虾、蓝青口、翡翠螺和海蚬。

记者现场所见,波士顿龙虾最抢手,因为只只多膏得来肉质爽弹,不过夹光后等了好几轮都未见Refill,想食要快手呢。另外蟹脚也粗身鹹鲜,也是另一款大家必吃的冻海鲜!

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
一共有8款冻海鲜。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
波士顿龙虾大部分都膏量爆棚。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
龙虾肉质也弹牙。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
还有已拆掉部分殻的龙虾钳,可以大啖吃。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
麵包蟹膏量正常,味道甘香新鲜。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
蟹身也有适中蟹量。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
加拿大蟹脚件件粗身。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
蟹脚带海水味鹹鲜,可吃得满足。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
另外还有海虾、蓝青口、翡翠螺和海蚬。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
海虾剥殻后也颇大只。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
整体来说,海鲜选择丰富,最推介波士顿龙虾和加拿大蟹脚,不过Refill就较慢,大家有心水海鲜就要快点拿了。

即煮区:烧美国特级肉眼+海南鸡饭

自助餐也有不少Live Station即煮区,有刺身、火炙寿司、麵包蟹盖配鳟鱼子、烧美国特级肉眼、香草烧全羊、海南鸡饭、鸭肝大阪烧和烧海鲜等。

1.即切刺身+火炙寿司

刺身区有两位师傅Stand By,一份密密切刺身,另一位忙着烧火炙寿司,刺身共有5款选择,都是大路的三文鱼、油甘鱼等,胜在味道鲜美。另外还有荞麦麵、冻豆腐等小吃。

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
日式刺身区有即切刺身、寿司和冷麵等。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
有5款即切刺身。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
刺身区长期有师傅Stand By,师傅会细心推介,非常友善。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
有三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、八爪鱼和鲷鱼。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
三文鱼切得厚身,非常滑嫩。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
油甘鱼鱼香突出,也够鲜味。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
另外也有师傅密密现场即烧的火炙寿司。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
火炙三文鱼入口带焦香,嫩滑到直滑喉咙!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
有多款荞麦麵和麻酱豆腐。

2. 每人送一客!法式酿麵包蟹盖配鳟鱼子

每人更会送一客法式酿麵包蟹盖配鳟鱼子,蟹盖酿入麵包蟹肉、杂菜,拿取时师傅再即席加上一大勺鳟鱼子,粒粒鹹香饱满。

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
蟹盖酿入麵包蟹肉和杂菜,一人有一客,放在热炉上等待大家来拿取。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
拿取时师傅会再加上一大勺鳟鱼子。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
蟹肉够蟹香,再加上在口中爆开的粒粒鳟鱼子,好有口感。

3. 烧美国特级肉眼+香草烧全羊

食肉兽最关注一定是即切肉类!现场有两款即切肉类,包括烧美国特级肉眼和法国香草烧全羊。

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
烧美国特级肉眼扒
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
肉眼扒带焦香,肉质易咬。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
香草烧全羊是一整只羊身放上自助餐枱,近看有点吓人。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
师傅会切出薄片。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
羊肉有咬口,不太重肉羶味,有薄荷汁可添加。

4. 即烧海鲜+蔬菜

烧海鲜有海虾、牛舌、鸡软骨等,肉类必试匈牙利鬈毛猪香肠,香肠油花多,烧得香口,肉味香浓。还有番薯、南瓜、粟米和茄子等烧蔬果。

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
烧海虾
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
匈牙利鬈毛猪香肠是必试!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
烧好后切粒,方便大家拿取,肉味好香浓!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
也有鸡软骨、菠萝、南瓜等。

5. 铁板烧澳洲蓝蟹鸭肝大阪烧

另外较特别点的有铁板烧澳洲蓝蟹鸭肝大阪烧,鸭肝切粒混和在麵糊内,煎好后再淋上日式豉油和沙律酱。

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
切粒鸭肝会混在大阪烧麵糊内。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
煎好后再淋上日式豉油、沙律酱和紫菜。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
不过鸭肝分布得不太平均,不是每件都能尝到呢。

6.海南鸡饭+烧味区

自助餐还有烧味区,有叉烧、烧鸭、豉油鸡和烧腩仔等烧味可任拿,还可来一碗海南鸡饭,海南鸡放入滚汤加热后即切,肉质嫩滑有咬口,有黑豉油、姜蓉和辣酱可添加。

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
烧味区有酒店招牌的海南鸡饭可点。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
海南鸡加热后切件。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
有黑豉油、姜蓉和辣酱等可自行加配。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
有多款烧味如叉烧、烧鸭、豉油鸡和烧腩仔。

7.即煮海鲜+粉麵区

即煮粉麵区也很受大家欢迎,这里的配料选择除了有丸类和蔬菜,还有小量海鲜如濑尿虾、蟹、贵妃蚬和东风螺可选,海鲜富鲜味,即煮即吃最满足!

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
即煮粉麵区也是很受欢迎的区域之一。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
除了有丸类和蔬菜,还有多款海鲜如濑尿虾、蟹、贵妃蚬和东风螺等海鲜。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
汤底有温和的海鲜麵豉汤或滋味的喇沙汤底可选。

更多冷热盘

除了即煮区外,现场还有廿多款冷热盘,热盘以海鲜类为主,有苋菜焗蚝、椒盐虾、焗法式田螺和西班牙海鲜炒饭等,冷盘也有烟三文鱼和各款蔬菜沙律。

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
法式田螺扭纹薯蓉
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
没有即开生蚝,但热盘有苋菜焗蚝,蚝身也不细粒,非常惹味。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
其他的热盘都是以海鲜类为主,例如越式粟米片炒蟹。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
椒盐虾够镬气,行近就闻到香喷喷。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
泰式焗鱼
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
西班牙海鲜炒饭非常大盘,有海虾、蓝青口和海蚬等海鲜,配料丰富。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
印度咖喱、薄饼和香饭等
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
也有萝蔔焖牛腩、青菜等。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
汤品有中式炖汤和海鲜汤。

冷盘:烟三文鱼+各款蔬菜沙律

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
烟三文鱼油润饱满。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
各款杂锦沙律卖相和味道也不俗,香芒龙虾沙律清新开胃。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
苹果红菜头沙侓带果香,Nuts亦很有咬口。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
还有杂锦冻肉。

甜品:即製班戟+6款Häagen-Dazs

甜品选择令人花多眼乱,不过记者在现场所见,大家都会留肚吃即製班戟,班戟皮有原味、绿茶和斑兰口味,馅料则可选香蕉、红豆和忌廉,大厨落馅料落得慷慨,班戟出炉每个都胀卜卜,还有6款Häagen-Dazs雪糕可以任择,冰冻雪糕配热辣辣班戟最夹!

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
班戟即点即製,班戟皮可选原味、绿茶或斑兰。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
馅料则可选香蕉、红豆和忌廉,你看那大堆红豆馅,好重手!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
有6款Häagen-Dazs雪糕可以任拣。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
也有酱汁、朱古力粒等配料可自行DIY,不过都要趁热食,雪糕好快被班戟热溶!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
大约8pm,有专人在甜品区把一大份招牌水果拿破仑推出来,再切件分配给大家,想食要留意!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
拿破仑微甜香口,配上各款水果,是较清新的甜品。

甜品区:高质!招牌蝴蝶酥+柠檬挞

除了班戟和雪糕外,还有一系列甜品!当中最出名的招牌蝴蝶酥也有原味和宇治抹茶味可任吃,香脆富牛油香,不能错过!还有云呢嗱法式焦糖炖蛋、泡芙山和柠檬挞等新款甜品。除了卖相精緻外,味道也不俗!

【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
令人三心两意的甜品区,都不知道吃那样好!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
酒店的招牌蝴蝶酥是任食的!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
除了原味,上年推出的宇治抹茶茶味也可任吃,蝴蝶酥香脆鬆化,茶香愈吃愈浓!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
朱古力控必试这款朱古力歌剧院蛋糕,香甜不腻!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
焦糖炖蛋上层薄脆,下层满是柔软奶滑口感,也好好吃!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
法式柠檬挞会先吃到轻柔的蛋白,再来是微甜带酸香的柠檬内馅和脆口挞皮,这个味道有惊喜,必试!
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
泡芙山卖相精緻,包着忌廉馅,微甜可口,一粒是不够喉的。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
另外较有特色的是自助餐少见的芒果糯米饭。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
还有芒果肠粉。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
冰皮朱古力卷外皮也烟韧好咬。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
还有芋圆凉粉,不过芋圆口感再烟韧点会更好,而且糖水底又加了拖肥,太甜了,有点奇怪呢。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
朱古力喷泉有水果和泡芙可以蘸点。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
有茶、咖啡和柠檬水等饮品可任饮。
【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大
除了自助区旁有座位,还可入座在种满花草和喷泉的园林雅座,每晚更会有琴师和歌手现场演奏,可享受表演。
雅苑座「海洋奇缘」海鲜自助晚餐地址:尖沙咀幺地道69号帝苑酒店3楼 电话:2733 2030供应日期﹕即日-31/5供应时间﹕星期日至四及公众假期6:30pm-10pm、星期五、六及公众假期前夕6:30pm-9:45pm收费:星期一至四 成人$598/位、小童$468/位;星期五至日、公众假期及前夕 成人$678/位、小童$508/位备注:1)另收加一2)凭汇丰、恆生、中银、东亚、星展、花旗、建行、工商信用卡或银联结帐可享8折优惠。-优惠适用于星期一至四,公众假期及前夕、母亲节及前夕不设优惠

-每次最多十二人享用-不适用于酒水及加一服务费

延伸阅读:【食是食非】放题卡路里排行榜 芝麻鸡翼等于一碗饭!【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大迷客夏登港!台湾大学生票选No.1 台南自设牧场 人气芋头鲜奶+珍珠奶茶|铜锣湾台茶|【自助餐我要!】尖沙咀8折酒店自助餐 任食波士顿龙虾+鸭肝大